Im Jahr 2012, während meiner praktischen Ausbildung in der Lebensmittel- und Getränkeabteilung eines bekannten Hotels in Zamboanga City, machte ich eine unvergessliche Erfahrung. Ich arbeitete mit meinem besten Freund und Mitschüler als Assistenz-Supervisor und wir wurden verschiedenen Bereichen des Hotels zugewiesen. Ich wurde dem Walk-in Resto am Poolrand zugeteilt.
Eines Nachmittags kam eine alte Frau zum Eingang des Restaurants. Sie schien etwa mittel70 zu sein, sah chinesisch aus, hatte sehr weiße Haut und war allein. Ich ging auf sie zu und fragte, ob sie einen Tisch für eine Person möchte, was sie nickte und lächelte. Ich führte sie zu einem verfügbaren Einzeltisch in der Nähe des Gartenbereichs und reichte ihr die Speisekarte.
Die Frau wies auf das Halo-Halo (ein philippinisches Dessert) in der Speisekarte und ich wiederholte ihre Bestellung mit einem Lächeln. Als ich an die Theke ging, um die Bestellung aufzugeben, bemerkte ich, dass das Personal unwohl oder gestört zu sein schien, aber ich achtete nicht darauf, weil ich meinen Kunden so schnell wie möglich bedienen wollte. Meine Kollegen verhielten sich seltsam, als ich ihnen die Bestellung übergab, aber ich ignorierte es.
Als ich mit dem Halo-Halo an den Tisch ging, war die Frau nirgendwo zu sehen. Ich geriet in Panik und ging zur Kasse, um Joan, der Kassiererin, mitzuteilen, dass meine Kundin ohne zu zahlen gegangen ist. Um meine Überraschung wurde Joan nicht schreien, was sie normalerweise tat, wenn Kellner Fehler machten.
Später am Abend, als wir uns auf die Anmeldung vorbereiteten, fragte mich Sir Mark, unser Hausmeister-Aufsicht, 20 Stück Tischservietten von seinem Tisch in der Hauswirtschaftsbereich zu bekommen. Als ich den Tisch erreichte, sah ich alte Fotos darauf liegen, einer davon war ein Bild der alten Frau, die am Nachmittag Halo-Halo bestellt und dann verschwunden war. Ich fühlte mich krank und ohnmächtig, aber mein Aufsicht fängt mich auf, bevor ich zu Boden ging.
Als ich wieder zu Bewusstsein kam, war ich von meinen Kollegen im Umkleideraum umgeben. Sie erzählten mir, dass dieses Ereignis auch ihnen am ersten Tag der Arbeit passiert ist, als ob es ein Willkommensritual für neue Mitarbeiter wäre. Ich wurde krank und konnte eine Woche lang nicht zur Schule oder Arbeit gehen, nach dem Vorfall.
Zusammenfassend hatte ich 2012 während meiner Lebensmittel- und Getränke OJT eine außergewöhnliche Erfahrung, in der ich einer geheimnisvollen alten Frau diente, die nach der Bestellung von Halo-Halo verschwand. Die Erfahrung ließ mich unbehaglich zurück, aber sie war auch faszinierend. Vielen Dank für das Lesen meiner Geschichte.
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